Refosco Le Marsure

Nuovo prodotto

Refosco (nostrano o dal peduncolo rosso) nei Colli Orientali del Friuli, Refosco dal peduncolo rosso nelle Grave del Friuli. Il Refosco e' senza dubbio l´autoctono rosso friulano piú importante e conosciuto; è stato il vino piú importante nei comuni di Povoletto, Nimis e Faedis. Il crescente interesse verso questo vino, che puó raggiungere punte di notevole eccellenza, ne ha favorito la diffusione che tuttavia rimane patrimonio viticolo del Friuli.

 Scheda Tecnica

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7,90 €

Dettagli

  • BOTTIGLIA Bordolese 0,75 cl.
  • ZONA D’ORIGINE IGT VENEZIA GIULIA Vigneti Le Marsure (terreno sassoso e pianeggiante).
  • VITIGNI 100% Refosco dal peduncolo rosso.
  • GRADO ALCOLICO 13% vol.
  • PERIODO VENDEMMIA Prima decade di ottobre.
  • ANNO DI IMPIANTO 1976.
  • DENSITÁ IMPIANTO 3600 ceppi per ettaro.
  • POTATURA A cappuccina (doppio Guyot).
  • VENDEMMIA Manuale, con cassette.
  • VINIFICAZIONE Premacerazione a freddo, poi vinificazione in rosso, con 15 giorni di macerazione in tini da 75 hl.
  • AFFINAMENTO 7 mesi in tank di acciaio inox, dopo l’imbottigliamento 1 mese in bottiglia prima della commercializzazione.
  • COLORE Rosso rubino intenso con unghia violacea, se invecchiato tende al granato.
  • PROFUMO Intenso, erbaceo, vinoso con note che ricordano la mora selvatica ed i frutti di bosco, la marasca nelle produzioni più nobili.
  • SAPORE Pieno, caldo, austero con leggera vena amarognola.
  • ABBINAMENTI Vino da carni grasse e piatti rustici e carni in genere; straordinario con il boreto alla Graesana tradizionale piatto di anguilla nato in quel di Grado.
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO 14-16 °C.