Pinot Grigio Le Marsure

Nuovo prodotto

Deriva da una mutazione gemmaria del Pinot Nero, diffusissimo in Friuli, dove trova il microclima ideale per la migliore espressione di un nobile vitigno famoso in tutto il mondo. Marsure ha dimostrato di dare, grazie ai terreni sassosi e alla notevole escursione termica caratteristica della zona pedemontana, un pinot grigio tra i piú aromatici e raffinati, con produzioni di qualitá elevata.

 Scheda Tecnica

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Maggiori dettagli

7,90 €

Dettagli

  • BOTTIGLIA Bordolese 75 cl.
  • ZONA D’ORIGINE IGT VENEZIA GIULIA Vigneti Le Marsure (terreno sassoso e pianeggiante).
  • VITIGNI 100% Pinot Grigio.
  • GRADO ALCOLICO 13% vol.
  • PERIODO VENDEMMIA Fine agosto.
  • ANNO DI IMPIANTO 1976, 1996 e 2005.
  • DENSITÁ IMPIANTO 3500 e 5400 ceppi per ettaro.
  • POTATURA Guyot.
  • VENDEMMIA Manuale, con cassette.
  • VINIFICAZIONE In bianco, decantazione statica per 36 ore, di lieviti selezionati, temperatura condizionata a 18-18,5 °C, affinamento sur lie per 3 mesi.
  • AFFINAMENTO Almeno 6 mesi in tank di acciaio inox, dopo l’imbottigliamento almeno 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
  • COLORE Giallo cinerino con sottili riflessi ramati.
  • PROFUMO Speciale, caratteristico, prevalenti la banana e la frutta tropicale, buona mineralità a maturazione raggiunta.
  • SAPORE Asciutto, pieno, aromatico, caratteristico, con tenue ed invitante base amarognola.
  • ABBINAMENTI Vino ideale per aperitivi, accompagna bene prosciutto crudo. Ottimo con minestre leggere, pesce e carni bianche.
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12 °C.