Schioppettino Teresa Raiz

Nuovo prodotto

La Ribolla Nera o Schioppettino rappresenta un pezzo di storia enologica friulana da riscoprire e custodire. Con profumi spiccati e sapori eleganti - esaltati anche da una breve maturazione in barrique - è la scelta ideale per conoscere e gustare il prodotto autoctono di una terra che, coltivata con esperienza e passione, è capace di dare anche rossi d'eccellenza. 

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9,90 €

Dettagli

  • BOTTIGLIA Bordolese 75 cl.
  • ZONA D’ORIGINE DOC COLLI ORIENTALI DEL FRIULI (terreno morenico e collinare).
  • VITIGNI 100% Schioppettino.
  • GRADO ALCOLICO 13% vol.
  • PERIODO VENDEMMIA Prima decade di ottobre.
  • ANNO DI IMPIANTO 1996.
  • DENSITÁ IMPIANTO 5000 ceppi per ettaro.
  • POTATURA A cappuccina (doppio capovolto).
  • VENDEMMIA Manuale, con cassette.
  • VINIFICAZIONE In rosso, con 10 giorni di macerazione sulle bucce in tini da 75 hl.
  • AFFINAMENTO Maturazione in barriques da 225 litri, almeno 6 mesi in tank di acciaio inox, dopo l’imbottigliamento almeno 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
  • COLORE Rosso rubino con sfumature violacee.
  • PROFUMO Spiccato, intenso, speziato, con sentori di mora selvatica, lampone e mirtillo.
  • SAPORE Asciutto, elegante, ben strutturato e pieno.
  • ABBINAMENTI Carni rosse, selvaggina, formaggi e piatti a base di funghi.
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO 16-18 °C.