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Ribolla Gialla Teresa Raiz 2022

Nuovo prodotto

Apprezzato e conosciuto sin dal Medioevo, questo vitigno autoctono trova la sua massima diffusione, sia per numero di ettari, sia per tradizione di impianto, nei Colli Orientali Del Friuli. Negli ultimi anni gli è stata riconosciuta un'importante e meritata rivalutazione in molti mercati del mondo tale da renderlo uno tra i vini più ricercati del nostro territorio.

90/100 Luca Maroni
2 Bicchieri Gambero Rosso

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9,90 €

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Dettagli

  • BOTTIGLIA Bordolese 0.75 cl
  • ZONA D’ORIGINE DOC COLLI ORIENTALI DEL FRIULI
  • VITIGNI Ribolla Gialla.
  • GRADO ALCOLICO 13% vol.
  • POTATURA A cappuccina (doppio capovolto).
  • VINIFICAZIONE In bianco, decantazione statica per 36 ore, di lieviti selezionati, temperatura condizionata a 18 18,5 °C, affinamento sur lie.
  • AFFINAMENTO in tank di acciaio inox, dopo l’imbottigliamento maturazione in bottiglia prima della commercializzazione.
  • COLORE Giallo paglierino, dorato nelle annate più calde.
  • PROFUMO Caratteristico, deciso, di mela e limone, tendente al millefiori con la maturità.
  • SAPORE Pieno, persistente, nello stesso tempo fresco ed armonico, di buona mineralità.
  • ABBINAMENTI Antipasti caldi e freddi (preferiti quelli di pesce), minestre zuppe e piatti di pesce di ogni genere.
  • TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12 °C.

Accessori